Oxheart staat bekend om z’n uitstekende smaak en uiteraard de mooie aparte vorm van een (ossen)hart. Dit Italiaanse soort is vanwege het lage vochtgehalte zeer gewild voor het gebruik in pasta’s en sauzen. Oxheart rijpt van binnen uit en hierdoor heeft de vrucht een mooie lichtgroene huid in contrast met het donkerrode vruchtvlees. Teelt in de kas, aan draad, geeft de beste resultaten. Oogst na ca. 75 dagen.