Als je met de keramische warmteplaat werkt is het beter om vrijkomend vet, vocht en andere restjes van je vlees op te vangen. Anders lekt het op de plaat en dat kan zorgen voor rookontwikkeling in je Bastard. Met de lekbak van The Bastard vang je alles op. Nog een tip: bedruip je vlees of vis met het sap.