Spitskool is een gevoelige sluitkoolvariant die het beste gedijt in goed bemeste, vochtvasthoudende grond.

Het is raadzaam om na het planten ervoor te zorgen dat de plant voldoende vocht krijgt en indien nodig te beschermen tegen vogelvraat, met name door duiven.

Om te voorkomen dat de spitskool barst, is het belangrijk om tijdig te beginnen met oogsten, vooral tijdens natte groeiperiodes.

Spitskool is een zachte sluitkool die zelfs rauw gegeten kan worden in salades.

Naast koken wordt spitskool veel gebruikt in oven- en stoofschotels vanwege zijn veelzijdigheid.

Spitskool dient slechts eens in de drie of vier jaar op dezelfde plaats geteeld te worden om de bodem gezond te houden.

De ideale plantperiode voor biologische spitskool strekt zich uit van januari tot augustus, terwijl de oogstperiode van april tot november loopt.

Een plantafstand van 50 x 40 cm wordt aanbevolen om de spitskoolplanten voldoende ruimte te geven om te groeien.

Naam: Spitskool (Biologisch)

Plantperiode: januari - augustus

Oogstperiode: april - november

Plantafstand: 50 x 40 cm