Teelttips

San Marzano tomaten moeten altijd omhoog worden geleid of worden ondersteund met stokken, spiralen of touwen, vooral in kasomstandigheden waar ze aan een hoge horizontale draad worden vastgebonden.

Tomaten (inclusief alle varianten) moeten slechts eens in de 3 tot 4 jaar op dezelfde plek worden geplant. Bij teelt in potten is het essentieel om de hele pot of bak opnieuw te vullen met verse potgrond.

Tijdens de groei is het belangrijk om de scheuten die uit de bladoksels groeien te verwijderen, een praktijk die bekend staat als 'dieven'.

Bij kasteelt moeten San Marzano tomaten worden getopt nadat er 5 tot 8 bloemtrossen zijn gevormd, terwijl bij buitenteelt dit na 4 tot 5 trossen moet gebeuren.

Tomaten hebben een gematigde hoeveelheid meststoffen nodig, zowel bij het planten als tijdens de teelt. Te veel stikstof kan leiden tot een te weelderige plantgroei, wat niet gunstig is voor de vruchtvorming en rijping.

Tijdens de teelt is een meststof met een hoger kaliumgehalte gunstig om de vruchten beter te laten afrijpen. Zowel kunstmest als organische en biologische meststoffen kunnen hiervoor worden gebruikt.

Als tomaten in potten worden gekweekt, is regelmatige en gematigde bemesting essentieel voor een gezonde groei en vruchtzetting.

Plantinformatie

• Plantperiode: april - juni
• Oogstperiode: juni - oktober
• Plantafstand: 80 x 50 cm