Een mooi Italiaans ras, ook wel Basano genoemd. Vooral geschikt voor de vroege teelt. Een rond, glad en lichtrood bietje, waarvan het fraaie vruchtvlees (wit met roze ringen) lekker zoet en zacht van smaak is. Rauw of beetgaar een prima product. Zaaien op een zonnige plek in goed bemeste grond. Als de plantjes 3 cm hoog zijn uitdunnen op ca. 10 cm. Chioggia is redelijk bewaarbaar.