Zelfdekkende winterbloemkool. Overwintert bij matige vorst. Oogst in de late winter / vroege voorjaar. Zaaien bij voorkeur onder glas direct in potjes of eerst op plantbed. Grond vochtig houden. Vervolgens tijdig uitplanten in goed bewerkte/ bemeste grond, ter voorkoming dat de plant voortijdig een kooltje vormt. Jonge plantjes beschermen tegen koolgalmug en koolvlieg d.m.v. anti-insektengaas. Jaarlijks op een andere plaats telen.