De convEGGtor M is het meest essentiële accessoire voor jouw Big Green Egg. Je gebruikt het bij vrijwel alle bereidingstechnieken, behalve bij grillen. Met dit accessoire, dat eigenlijk een hitteschild is, scheid je de directe warmte van de kolen van je ingrediënten. Hierdoor ontstaat het effect van een oven. Bij de Bosrand kun je de convEGGtor basket aanschaffen, waardoor het nog gemakkelijker wordt om de convEGGtor in en uit je Big Green Egg te halen.

Dankzij de indirecte warmte van de convEGGtor kun je perfect op een lage temperatuur garen. Het blokkeert namelijk een deel van de directe warmte van de houtskool. Dit is ideaal voor gerechten zoals spareribs, sukade of pulled pork, die je op 110 graden langzaam wilt bereiden. Wil je een heerlijke pizza maken? Combineer dan de convEGGtor met de Flat Baking Stone en je zet moeiteloos een authentiek Italiaans meesterwerk op tafel.

Let op: de convEGGtor kan erg heet worden en is niet gemakkelijk met blote handen of handschoenen uit de EGG te verwijderen. Daarom raden we aan om ook de convEGGtor basket te bestellen. Deze handige tool maakt het mogelijk om de hete steen veilig uit je EGG te halen, zonder je handen te branden. Bij De Bosrand vind je alle accessoires die je nodig hebt om optimaal te kunnen genieten van je Big Green Egg.