Basilicum (Ocimum basilicum) BIO

Niet voor mei buiten zetten. Basilicum houdt van een zonnige, beschutte plaats en heeft een hekel aan kou. Plant de basilicum in goed waterdoorlatende grond of in potten met potgrond.

Door regelmatig te toppen ontstaat er een struikvorm, waardoor er meer takjes groeien en dus meer blaadjes geoogst kunnen worden. Gebruik basilicum het liefst zo vers mogelijk, want dan heeft het de beste smaak. Laat het dus niet meekoken.

Basilicum drogen kan wel, maar het verliest wel wat van zijn smaak.